Kuala Lumpur & Bárok-Éttermek

Ha egy dolgot kellene kiemelnem, mit szeretek Malajziában – az egész éves meleg időjárás mellett természetesen -, az a gasztronómia. A malájok nagyon büszkék a konyhájukra, eköré épül a mindennapjuk, így ha közös témát kerestek velük, ezzel nem lőhettek mellé.

img_7183

Marcival a sok évnyi utazgatás során igazi foodie-vá váltunk, már egyáltalán nem félünk kipróbálni az újdonságokat, helyi különlegességeket, sőt mindig törekszünk a legautentikusabb helyek felkeresésére. Persze még mindig vannak olyan bizarr ételek, melyeket inkább kihagyunk. 🙂

Ahogy már előző blogbejegyzéseimben is említettem, az ország konyhája nagyon sokszínű a számos különböző kultúra jelenlétének köszönhetően. Még egy év után is ezernyi ételt fel tudnék sorolni, amit még nem volt lehetőségünk megkóstolni.

img_0176-1

Az alábbiakban összegyűjtöttem pár éttermet, jó kis helyet, piacot, amit érdemes idelátogatáskor kipróbálni (a teljesség igénye nélkül), és még az is lehet, velünk is összefuttok.

Bárok:

Helipad lounge

Eredetileg helikopter-leszállóként funkcionált, de mára átalakították sky-terrace bárrá. Az italok nem drágábbak, mint bárhol máshol a belvárosban, és tényleg gyönyörű kilátás nyílik a városra és annak összes tornyára. Este nyolc után fiúknak kötelező a hosszúnadrág és rendes cipő (de 19:55-kor még beengednek rövid naciban :D)

Trader’s Skybar

A legelső sky-bár-ok egyike. Buli hangulat egész héten, különböző akciókkal, pazar kilátással a Petronas tornyokra.

5,5 ev ❤️☺️

A post shared by FAFFI+MARCELL • TRAVEL COUPLE (@travelustbyus) on

Marini’s 57

Jelenleg a legmagasabb sky-bár egyből a Petronas tornyok mellett. Itt már szigorúan veszik az öltözködést, nem szabad tornacipőben, papucsban, rövidnadrágban felmenni. Az árak is kicsit magasabbak, de elég pazar hely.

Nem nevezném KL-t a buli városának muszlim kultúrája miatt, de a belvárosban több utca is akad, ahol számos szórakozóhely sorakozik fel egymás mellett, egyik ilyen a Changkat Bukit Bintang és a TREC.

Éttermek:

Madam Kwan

Ha érdekel a maláj konyha és egy helyen szeretnétek sok félét kipróbálni éttermi körülmények között, akkor ez a hely tökéletes. Igényes tálalás, autentikus konyha, finom ételek. A hely specialitása a satay: kis nyársakra tűzdelt, saslikhoz hasonlító csirke-marha-bárányhús, faszénen sütve, mogyorószósszal, továbbá a malájok nemzeti ételét, a nasi lemakot is ki lehet itt próbálni.

Lot 10 Hutong

Kissé misztikus gyűjtőhelye a maláj és kínai konyha kifőzdéinek. Minden furcsaságot, finomságot meg lehet itt kóstolni. Mindig sokan vannak, szinte alig lehet leülni. A Lot 10 nevű pláza alagsorában találjátok. Ha nem tudtok választani, próbáljátok ki a Hokkien Meet, nem fogjátok megbánni.

img_0975

Super Kitchen – Restoran Kin Kin

Chilli Pan mee – egyszerű de nagyszerű. Aki szereti a csípős ételeket, és nem ódzkodik az autentikus élményektől, annak ez kötelező (házi tészta, szárított anchovi, darált marhahús, pirított hagyma és sok chili).

fullsizerender

Din Tai Fung (Pavilion Mall)

Egy biztos választás annak, aki szereti a kínai konyhát, azon belül is a gőzölt batyukat és más különlegességeket. A díjnyertes étterem Taiwanból származik, világszerte rendelkezik éttermekkel és specialitása a xialongbao, ami egyszerűen isteni (emiatt szerettem meg én is a batyukat).

WP_20170512_20_46_17_Pro

Nasi Kandar Pelita (Jalan Ampang)

A nap 24 órában nyitva tartó indiai étterem (ami Malajzia egyik szigetéről, Penangról származik), ahol isteni indiai ízeket lehet kipróbálni a nap bármely szakában, a belvárosban. Mindig sokan vannak és még sosem csalódtunk.  A kedvencünk a fokhagymás naan kenyér tandoori csirkével. A helyiek nagy kedvence, a ‘nasi kandar’ – azaz rizs többféle curry-vel.

img_0276

Ippudo (Pavilion Mall)

Imádjuk a japán konyhát, így már számos helyet kipróbáltunk, de ami kedvenceink közé tartozik és visszajáró vendégek vagyunk az az Ippudo – ide az isteni ramen levesek miatt szoktunk járni. Jó hangulatú étterem, isteni ételekkel.

img_3157

Street food:

Malajzia leghosszabb éjszakai piaca, a Pasar Malam Setia Alam piac, ami csak szombatonként van nyitva. Majdnem egy órányira van a központtól, de szuper hely. Amúgy is imádjuk a piacokat és ez tényleg nagyon jó.

img_7179

Minden finomság egy helyen, ropogósra sütött helyi palacsinta mogyoróval és édes kukoricával megszórva, fánkhoz hasonlító édességek, satay, vaslapon sült csípős kagyló és még sorolhatnám. Itt kóstoltuk meg először a duriánt, ami a malájok és ázsaiak kedvenc gyümölcse, a gyümölcsök királya.

img_3244

Számunkra viszont egy borzalom (próbáltuk fagyiban, cukorkában, csokiban – mindenhogyan rossz), az állaga nyálkásan puha, de az íze egyszerre hagymás, fokhagymás, édes, savanyú, sós, gyümölcsös. Számos más különleges gyümölcsöt is megtalálni a piacokon mangosztánt, rambutánt, longant, ezerféle mangót, sárkánygyümölcsöt. Ami nagyon kívánatosnak tűnik, főleg a nagy melegben, azok a nagy tartályokban bekevert jeges teák, italok, de ezeket külföldi gyomornak nem ajánlják a jégkockák és a tartályok tisztasága miatt.

img_1877

Hasonló piacokat találni számos helyen a városban, de ha csak egy helyre van idő, akkor amit nem szabad kihagyni, az a Jalan Alor utca, ahol meg lehet kóstolni szinte mindent, ami maláj és igazi betekintést nyerhettek a helyiek hétköznapjaiba is. Az utca a Bukit Bintang negyedben van, amit Kuala Lumpur arany háromszögének hívnak, itt találhatók a legnagyobb plázák, trendi kávézók, éttermek, pubok, hotelek. Az utca este kel életre, tele van árusokkal, éttermekkel.

A törzshelyünk, a Sun Chui Yuen étterem, ahol még soha nem ettünk rosszat, nagyok az adagok (itt is a food-sharing a szokás, így több ételből érdemes kis adagot kérni) és kedvesek a tulajok.

img_0096-1

Ha nincs kedve valakinek beülni étterembe, tud enni az utcán nyársra szúrt békát, rákot és egyéb más húsokat, édességeket (sült banán, fagylalt), gyümölcsöket, sült kukoricát stb.

WP_20170504_21_12_51_Pro

Jaj, még nagyon sok helyet tudnék felsorolni, amit nagyon szeretünk, de a fent leírtak kellően képviselik az itteni gasztronómia sokszínűségét.

Előző bejegyzésemben összegyűjtöttem pár érdekességet a városról. Ha még nem olvastátok és érdekel, itt megtaláljátok.

Ha érdekelnek kalandjaink, kövessétek facebook és instagram oldalunkat, ahol folyamatosan osztunk meg új élményeket a maláj hétköznapokról vagy újonnan felfedezett csodahelyekről.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s